geoEDUPLANET: Expansi Bisnis Retail

Jumat, 30 April 2010

Expansi Bisnis Retail

Pengertian sederhana dari bisnis retail adalah bisnis produk yang berhubungan langsung dengan kebutuhan konsumen yang di jual secara eceran dalam hal ini produk makanan dan minuman. Maraknya pertumbuhan bisnis retail di indonesia dapat dilihat dari hipermarket di kota kota besar serta minimarket di kota-kota kecil bahkan pedesaan.

Faktor pendorong minimarket ekspansi kepedesaan adalah semakin banyak masyarakat yang mengadopsi gaya hidup yang modern dan mengutamakan kenyamanan dalam memenuhi kebutuhan hariannya.

Berikut ini saya lampirkan analisis usaha bisnis retail seven days

Analisis Usaha Bisnis Retail Seven Days

Biaya Investasi

Boat Silver dengan ukuran minimal 3×5 m2 Rp 150.000.000
Boat Gold dengan ukuran minimal 4×6 m2 Rp 210.000.000
Boat Platinum dengan minimal 5×7 m2 Rp 270.000.000

Biaya Operasional

Gaji karyawan 6 orang x Rp 900.000 Rp 5.400.000
Listrik Rp 1.200.000
Telepon Rp 200.000
Pajak dan restribusi Rp 1.200.000

Estimasi Keuntungan Usaha

Keuntungan bersih Rp 8 jt – 10 jt per bulan.

Dengan estimasi pendapatan Rp 3.500.000 per hari di kurangi biaya operasional Rp 8.000.000 dan marketing fee sebesar 3%

=================================================================

PT Seven Days Indonesia

Jl Raya Pondok Gede No 7 D

Lubang Buaya Jakarta Timur 13835

websitev: www.7d-store.com

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)

geoEDUPLANET Bisnis retail

Dunia internet terus berkembang. Kalau saya bandingkan dunia internet saat ini dengan sekitar 9 tahun lalu ketika saya mulai mengenal internet, terasa begitu pesat perkembangannya. Waktu itu belum ada blog, belum ada facebook, twitter, dan lain sebagainya. Wajah web hanya berupa halaman-halaman statis. Mailing list merupakan wadah yang sangat digemari.

Kemudian di era berikutnya, internet mulai menginjak era web 2.0 dimana peran pengguna ditinggikan. Bila semula hanya sebagai pengguna yang hanya melihat saja, kemudian bisa ikut berpartisipasi, ikut memberi sumbang saran, ikut membuat konten, dan ikut memegang peran penting dalam peradaban internet. Ini membuat dunia semakin datar. Facebook, Twitter dan situs web pertemanan atau website yang menjadi motor penggeraknya.

Pertanyaannya apakah kemudian perkembangan internet mandeg?

Tentu tidak! Beberapa orang ada yang menyebut web 3.0 akan menjadi tren berikutnya. Era web 3.0 adalah era dimana personalisasi menjadi menjadi salah satu bagiannya. Bahwa si A memiliki kesukaan dan yang berbeda dengan si B yang perlu diakomodasi kebutuhannya oleh tiap website.

Tapi tidak hanya itu. Saya menangkap sejumlah tren lain yang mulai nampak di internet secara global dan mulai terlihat di negeri kita tercinta ini.

Setelah mendekati satu dekade saya berbisnis internet, ini hasil pengamatan saya terhadap 10 tren internet di masa mendatang.

1. Internetan secara Mobile
Di negeri ini, tren ini sebetulnya sudah berlangsung sejak satu tahunan terakhir. Ketika beragam perangkat mobile bermunculan.

Berdasar survei yang pernah saya baca, akses internet secara mobile di negeri ini juga sangat tinggi. Penggunaannya biasanya untuk web-web social network seperti facebook, Twitter, dan sejenisnya.

Kalau web anda tidak terakses secara baik lewat mobile, anda akan rugi karena mengalami potensi kehilangan traffik. Artinya anda pun kehilangan potensi penjualan.

Selain anda harus memastikan bahwa web anda terakses secara baik lewat mobile, anda juga harus mencoba untuk membuat akses web anda lebih cepat secara mobile lewat tips blog Mas Dafid Riau.

2. Mobile Marketing
Trend pertama yang saya sebut di atas juga berdampak pada munculnya tren kedua yaitu mobile marketing yaitu melakukan promosi secara mobile. Pernah melihat kiriman SMS dari operator seluler yang menawarkan ringback tone? Nah seperti itu kira-kira contohnya.

Mobile marketing kebanyakan selama ini memang masih dilakukan oleh para operaror seluler sendiri, namun anda pun sebagai pebisnis internet bisa mulai memanfaatkannya. Beberapa kali saya pernah mencobanya dan hasilnya lumayan.

3.Penjualan Retail
Masih ingat salah satu prinsip penting dalam menjalankan bisnis internet yang saya ajarkan di Formula Bisnis?

Lakukan penjualan secara direct selling!

Sekarang tren ini terus meningkat terbukti dengan terus bertumbuhannya website-website yang menjual aneka produk. Dan rata-rata mereka menjualnya secara retail.

Penjualan secara retail dimaksudkan untuk menjangkau konsumen pengguna langsung. Penjualan retail makin mengkat karena banyak pihak yang mulai paham dan percaya dalam menjalankan transaksi online. Kondisi kondusif ini tentu perlu kita jaga berjaga agar perputaran roda ekonomi internet bisa semakin cepat.

4. Kebutuhan Aplikasi
Pernah menggunakan sejumlah aplikasi di Facebook kan? Ke depan, kebutuhan akan aplikasi atau software baik langsung diterapkan di internet maupun dalam berbagai segi kebutuhan masyarakat untuk mempermudah pekerjaannya, jelas akan meningkat.

Kalau anda punya minat besar dalam pengembangan aplikasi atau software, itu akan menjadi peluang besar bagi anda. Memang di sini dibutuhkan kemampuan IT yang cukup memadai. Sedang bagi anda yang punya jiwa bisnis, tak dipungkiri lagi merangkul orang-orang yang punya kemampuan di bidang tersebut pasti akan sangat bermanfaat buat bisnis anda.

5. Hasil pencarian secara real-time
Mulai diperkenalkannya hasil pencarian secara real time, baik di search engine maupun beberapa social media, akan mempengaruhi cara SEO. Ini akan membuat cara optimasi web untuk membuat website berada di posisi puncak akan lebih ketat.

Sementara lima tren internet ini cukup untuk merangsang pikiran anda apa yang harus segera di-ACTION-kan untuk bisnis internet anda.

Apa dan bagaimana lima tren yang berkembang pesat di internet berikutnya? Masih penasaran kan? Tunggu saja sambungan posting ini.

Sehabis membaca Inilah 10 Tren di Internet yang Berkembang Pesat (Bagian 1) saya yakin anda masih bertanya-tanya, apa kira-kira lima tren di internet yang berkembang pesat dan mendapat perhatian banyak pihak. Rasa penasaran anda kini akan terobati lewat posting ini.

Silakan langsung disimak di bawah ini bagian kedua posting 10 tren di internet yang berkembang pesat.

6. Personalisasi
Seperti saya singgung sedikit di posting sebelumnya, personalisasi akan menjadi salah satu ciri tren internet mendatang. Web 3.0 istilahnya. Dengan personalisasi tersebut, kebutuhan tiap-tiap orang akan diakomodasi.

Sekarang tren itu tampak gencar penggunaannya seperti pada halaman depan Yahoo! serta misal pada hasil pencarian di Google. Personalisasi di browser pun terjadi.

Tren personalisasi di internet ini berkembang sebab tiap orang punya kebutuhan (need), keinginan (want), dan kesukaan (like) yang berlainan. Seperti kalau anda lebih suka pakai baju jenis A dan bukan baju jenis B. Personalisasi akan menjadi bagian penting perkembangan internet mendatang.

7. Manajemen konsumen
Ke depan, soal manajemen konsumen disadari sangat penting bagi siapapun yang menjalankan bisnis internet. Dengan manajemen konsumen yang baik, pebisnis bisa jauh lebih paham bagaimana kebutuhan tiap-tiap konsumen sehingga bisa memberikan pelayanan terbaik sesuai yang diharapkan tiap-tiap konsumen.

Bagi pebisnis internet, kebutuhan akan adanya database konsumen yang baik, pada tahap awal sangat penting. Serta selanjutnya diikuti dengan pengelolaan database konsumen secara baik.

8. Analisis Data
Tiap data yang didapatkan dari situs web anda kemudian perlu diterjemahkan agar berguna bagi kepentingan bisnis. Di sinilah peran analisis sangat penting. Data-data apa saja yang didapatkan dari penggunaan berbagai tool, perlu dianalisis sehingga bisa digunakan sebagai titik tolak dalam ACTION selanjutnya.

9. Konversi
Masalah besar yang banyak menghinggapi para pebisnis internet adalah mengenai konversi. Tren peningkatan kebutuhan terhadap konversi akan kian besar pada tahun-tahun mendatang. Di sini ada kaitannya dengan tren analisis data di atas, bagaimana anda menerjemahkan tiap data yang dimiliki agar ACTION yang dilakukan bisa menghasilkan peningkatan konversi.

10. Iklan kontekstual
Kebutuhan akan iklan yang kontekstual makin penting. Ini penting bagi pengiklan serta pembaca iklan itu sendiri. Iklan kontesktual berusaha memenuhi kebutuhan kedua pihak ini. Bagi pemilik layanan iklan, penyediaan sistem iklan kontekstual sangat penting diperhatikan.

Wal-Mart.
Kita dapat belajar menjadi entrepreneur dari Sam Walton, pendiri Wal-Mart. Pada2008, Walt-Mart terpilih menjadi Perusahaan peringkat sebelas yang paling mengagumkan dunia versi majalah Fortune. Untuk menjadi perusahaan terbaik dunia tidaklah mudah. Perjalanan penuh liku dialami Walt-Mart.

Perusahaan ini didirikan oleh Sam Walton dan Bud Walton di Rogers, Arkansas pada 1962. Keduanya dilahirkan dari keluarga miskin. Pekerjaan Sam masa kecil adalah memeras susu sapi, memasukkan dalam botol dan mengedarkan susu sapi tersebut. Setelah selesai, Sam mengantarkan surat kabar. Setelah dipecat dari dinas militer 1945, Sam mendirikan toko dengan modal meminjam mertuanya 20.000 dolar dan hasil tabungan ketika dinas militer 5.000 dolar. Toko Sam merupakan toko waralaba dari The Butler Brothers. Dengan pertolongan Bud Walton, mertua dan saudara iparnya, Sam membuka toko di Ruskin Height, di dekat kota Kansas dalam pusat pertokoan. Kemudian membuka toko yang lebih besar yang diberi nama Walton’s Family Center dan akhirnya Sam bersama Bud mendirikan Wal-Mart. Strategi awal yang digunakan adalah toko dengan diskon. Strategi ini merupakan yang pertama di dunia. Lima tahun kemudian Wal-mart telah memiliki 24 cabang dengan penjualan 12,6 juta dolar. Pada 1970, Wal-Mart membuka pusat distribusi yang pertama dan kantor pusat di Bentonville, Arkansas serta memperdagangkan saham yang pertama kali. Kemudian Wal-Mart disetujui dan didaftar di New York Stock Exchange.

Di 1987, strategi Wal-Mart berikutnya adalah memutuskan untuk bergerak dalam bisnis grosir. Wal-Mart belajar dari Carrefour, yang merupakan peritel Eropa yang menjalankan 73 hypermarket ke seluruh Eropa dan terdapat 780 gerai. Hypermarket merupakan toko-toko menjual barang grosiran dan barang-barang dagangan umum lainnya dalam satu atap. Wal-Mart mempunyai potensi untuk melakukan strategi kombinasi operasi barang dagangan dan grosiran yang menawarkan peluang untuk melakukan ekspansi perusahaan menjadi lebih cepat. Karena Wal-Mart pada saat itu, mengendalikan 50 % dari 150 miyar dolar bisnis toko diskon, 32 % dikuasai K-mart dan Target. Strategi Walt-Mart ini mempunyai efek samping sederhana dan marjin keuntungan rendah. Para konsumen mengunjungi toko-toko grosir lebih teratur daripada toko dagangan umum. Dengan strategi ini Wal-Mart mampu mengatasi persaingan yang ketat dan memberikan peluang bagi konsumen untuk mendapatkan barang dagangan umum dan mengatasi masalah marjin laba yang kecil bila konsumen tersebut menjual kembali barang yang dibeli. Wal-Mart membuka empat Hypermarket dan dilanjutkan membuka Supercenter, yang format tokonya lebih kecil dibandingkan format Hypermarket. Untuk membuat Supercenter, Wal-Mart harus bereksperimen selama empat tahun. Supercenter yang pertama di Washington. Antara 1992 dan 1998, membuka 558 Supercenter Akhirnya Wal-Mart menjadi perusahaan pengecer (retailer) terbesar. di dunia dengan nilai penjualan lebih dari $ 100 milyar di tahun 1997. dan menjadi perusahaan Peringkat Satu Dunia pada 2003 versi majalah Fortune. Bahkan memecahkan rekor dunia dengan penjualan satu hari mencapai 1,43 milyar dólar, . pada hari setelah Thanksgiving.

Dalam acara pertemuan tahunan antarpemegang saham Wal-mart yang berlangsung di Fayettville, Arkansas, AS, CEO terpilih Wal-mart Mike Duke mengatakan bahwa perusahaan yang dipimpinnya telah melakukan performa yang luar biasa dan hal ini akan sangat membantu Wal-mart untuk menangkap setiap peluang yang ada untuk mempercepat langkah Wal-mart dan membantu konsumen menghemat uang sehingga dapat hidup lebih baik. Sekarang bukan saatnya menikmati hasil atas keberhasilan kita, ini saatnya untuk melihat ke depan dan memanfaatkan peluang yang ada dengan terus berinovasi sehingga kita dapat benar-benar menjadi yang nomor satu dalam industri ini.
Selama beberapa tahun terakhir, perusahaan telah membuat perolehan yang signifikan akan jumlah konsumen dengan memperbaiki outlet, menguatkan format berdagang secara internasional, dan menekankan kembali keunggulan mengenai harga. Duke yakin bahwa konsumennya akan tetap bersama Wal-mart meski kondisi ekonomi membaik dan mereka memiliki kebebasan lebih besar dalam membelanjakan uang karena Wal-mart telah dan sedang membangun brand loyalty jangka panjang. Program brand loyalty ini salah satunya adalah dengan menekankan kembali keunggulan harga dari pesaing. Krisis saat ini telah membawa perubahan yang signifikan terhadap perilaku konsumen dimana saat ini mereka ingin lebih menghemat uang dan menjadi lebih cerdas dalam memanfaatkan uang.
Wal-mart memiliki neraca keuangan yang kuat sehingga membuatnya mudah dalam mengakses modal. Kondisi ini membuat wal-mart dapat terus menguasai pasar. Wal-mart juga telah berhasil menaikkan dividen tahunannya sebesar lima belas persen dimana perusahaan lain sedang memangkas dividennya. Dalam penutup sambutannya ia mengatakan bahwa ia sangat bangga telah terpilih untuk memimpin perusahaan ini. Dia berkomitmen untuk melayani dengan penuh rasa kepercayaan dan integritas. Dia berjanji akan memberi yang terbaik dan dia juga mengharapkan yang terbaik dari semua rekannya di wal-mart agar wal-mart dapat memanfaatkan setiap peluang sehingga menjadi wal-mart terbaik yang dapat mereka capai.
Dari cuplikan sambutan Mike Duke di atas terdapat beberapa implementasi dari ….. yang dilakukan Mike Duke untuk mengembangkan perusahaannya. Perusahaan Wal-mart telah berhasil keluar sebagai pemenang dalam industri grocery di atas pesaing terberatnya yaitu Carrefour. Kemenangan Wal-mart ini dicapai dari usaha manajemen menerapkan ……. dalam rangka building blocks competitive advantage. Pernyataan komitmen Duke “hidup lebih baik” adalah bagain dari misi Wal-mart untuk membantu mengatasi masalah yang dihadapi dunia. Dunia khususnya AS dan Eropa sekarang sedang dilanda krisis ekonomi yang hebat. Hal ini membuat daya beli masyarakat menurun, oleh karena itu Wal-mart sebagai implementasi misinya menerapkan low-cost strategi yang akan membuat harga produknya juga ikut turun sehingga masyarakat yang sedang berada dalam krisis dapat terbantu. Sebuah badan peneliti independen bersertifikat melakukan penelitian tentang peran Wal-mart dalam membantu masyarakat AS menuju hidup lebih baik. Dari hasil penelitian itu Wal-mart berhasil membantu penghematan rata-rata $2,500 per tahun per rumah tangga.
Selagi sibuk dengan kegiatan bisnis, wal-mart tidak lupa akan tanggung jawab sosialnya terhadap alam sekitar dan kolega perusahaan. Wal-mart melakukan inovasi untuk penghematan energi, meminimalkan limbah sisa produksi dan memperkenalkan produk-produk yang ramah lingkungan.
Dengan membeli produk-produk yang timbuh di lokal area, selain untuk mendukung perekonomian ratusan petani lokal, jarak yang dekat dengan gudang membuat jarak tempuh semakin dekat berarti memungkinkan wal-mart untuk mendistribusikan produk lebih cepat dan lebih fresh serta emisi yang dikeluarkan truk pengangkut semakin sedikit.

Untuk para kolega dan anak-anaknya Wal-mart menjadikan health care sebagai prioritas. Hingga saat ini sudah lebih dari 92% kolega wal-mart memiliki asuransi kesehatan melalui wal-mart.
Dalam menguatkan format berdagang secara internasional, Wal-Mart International, mendeliver misi Save money, live better ke berbagai bahasa dimana wal-mart beroperasi agar pesan yang ada dalam misi itu dimengerti oleh konsumen. Mereka tetap belajar bagaimana cara berbisnis internasional yang baik dengan mendatangakan ahli guna merancang produk, format outlet dan harga yang sesuai dengan masyarakat lokal dimana wal-mart beroperasi. Hal in terbukti ampuh dalam menaikkan nilai penjualan wal-mart dibanding pesaingnya. Misi wal-mart membantu konsumen menghemat pengeluaran mampu menaikkan penjualan wal-mart, menaikkan profit serta return on investment.
Dari pembahasan di atas dapat disimpulkan bahwa wal-mart adalah perusahaan multinasional besar. Untuk menjadi pemenang ditengah kompetitifnya persaingan bisnis, manajemen wal-mart menerapkan efisiensi tingkat tinggi guna mendukung strategi low-cost oriented, namun wal-mart tidak mengesampingkan masalah kualitas produk. Sebagai perusahaan multinasional, wal-mart menggunakan global strategy untuk produk-produk yang sudah mendunia dan multidomestic strategy untuk mengakomodasi produk lokal

strategi manajemen sesuai dengan keadaan saat ini adalah:
1. Analisis Internal; yaitu
a.sumber daya.
 -Toko/Gudang yang tersebar luas. Tidak hanya di US, tetapi akan dikembangkan keseluruh belahan dunia.Armada pengiriman sendiri, dan terbesar di Amerika
 -Karyawan. Karyawan sebagai “rekanan”, dengan keuntungan kompetitif, gaji dan training karyawan yang baik.
 -IT yang maju. Dengan kemajuan IT Wal-Mart terus berupaya mengefisienkan supply chainnya dan dengan www.walmart.com , Wal-Mart terus berupaya meningkatkan servicenya kepada pelanggan.
b. kapabilitas.
Kapabilitas
Kapabilitas bisa dilihat dari kegiatan perusahaan yang memberikan nilai bagi customernya, seperti pengadaan, logistik, pemasaran, penjualan, manajemen SDM, service, dan lain-lain.

2. Analisis Eksternal;
Lingkungan Industri
Industri Retail dikuasai oleh sedikit raksasa retail, Wal-Mart merupakan salah satu raksasa retail yang bersaing dalam beberapa kategori retail. Wal-Mart bersaing dengan Kmart dan Target dalam retail merchandise umum, Wal-Mart bersaing dengan Costco dalam segmen produk rumah tangga, dan bersaing dengan Kroger, Albertson’s and Safeway dalam supermarket retail. Kompetisi diantara pengecer/retailers berpusat pada harga, lokasi toko, luas toko, suasana berbelanja, dan gambaran orang dalam berbelanja. Analisa lebih lanjut yang disajikan oleh figur (Five Forces Model of Competition) berikut mendiagnosa lingkungan yang kompetitif dalam insdustri retail.
a. Demografi
Wal-Mart tumbuh dan berkembang di lingkungan indutri yang keras dengan sistem pendistribusian yang terpusat, dimana Wal-Mart mendirikan toko/gudangnya di sekitar toko/gudang pusat distribusinya. Dalam hal ini Wal-Mart terus berkembang dengan sistem terpusatnya hingga ke pasar global.
b. Ekonomi
Wal-Mart terus berkembang dari tahun ke tahun hingga menjadi salah satu retailers raksasa dunia. Dengan adanya Wal-Mart, maka akan memberikan sumbangan yang besar bagi perekonomian negara tempatnya beroperasi

Formulasi – Strategi Inti
Keistimewaan strategi inti Wal-Mart adalah menggunakan kepemimpinan yang murah (low-cost leadership), dengan timbal balik berupa : menyediakan berbagai barang kebutuhan umum dengan harga termurah untuk menarik minat pelanggan. Dalam hal itu Wal-Mart mencapai suatu keuntungan dari pembiayaan dengan mengendalikan arah pembiayaan operasional dan memeras biaya lebih efisien pada supply chain.

Bisnis Retail Raksasa
Tak Selalu Menang

Pasar ritel sedang menunjukkan kegairahan baru. Bagaimanakah pemain lokal bersaing dengan raksasa retail dunia ?

Pertengahan April 2004, raksasa ritel asal Amerika Serikat (AS), Wal Mart, menyulap Seiyu, perusahaan ritel Jepang, menjadi hypermarket di Numazu. Meski Wal Mart telah sejak dua tahun lalu menancapkan kepemilikannya di Seiyu, namun ia tidak terburu-buru merubahnya menjadi hypermarket. Selama dua tahun Wal Mart membiarkan Seiyu menyerupai supermarket. Di Jerman, sebuah toko ritel bernama Aldi menyeruak ke permukaan. Awalnya, Aldi lebih pas dibilang toko ketimbang supermarket. Pengunjung toko yang kondang dengan harga murah ini adalah kalangan menengah ke bawah. Guna menghadapi pesaingnya. Aldi merubah strateginya. Ia mengganti semua produknya dengan merek sendiri (private label). Barang yang dijualpun tidak banyak jumlahnya, hanya 300-400 item saja.

Adu cerdik pebisnis ritel sepertinya tak bisa dihindari. Segala upaya dilakukan pemain besar - global maupun lokal kecil. Pemain besar berjuang keras untuk menancapkan kuku bisnisnya dengan memperluas ekspansi di berbagai negara, sementara pemain lokal berupaya untuk mempertahankan pasarnya yang telah digenggamnya lama.

Bisnis ritel tidak ada matinya. Meski di beberapa negara pemain global mengerem ekspansi, namun itu bukan pertanda mandegnya pasar ritel. Beberapa peritel besar tampak tidak seagresif dulu lagi. Namun bukan berarti pasar ritel sudah habis. Pasar ritel masih tetap menjanjikan. Mandeknya ekspansi beberapa pemain besar lebih dikarenakan strategi bisnis mereka. Sebagian besar pemain lebih terfokus pada perbaikan internal. Selain melakukan efisiensi, mereka juga fokus pada daerah-daerah yang lebih menguntungkan. Mereka menginginkan dominasi di daerah yang lebih menguntungkan.

Wal Mart adalah contoh menarik. Raksasa ritel ini bukan saja mengerem ekspansinyadi berbagai negara yang menurutnya tidak menguntungkan. Di Indonesia misalnya, Wal Mart terpaksa harus hengkang karena dinilai tidak menguntungkan. Padahal saat itu (1998) pesaing utamanya, Carrefour, sedang serius menggarap pasar Indonesia.

Penghematan menjadi salah satu cara favorit yang dilakukan untuk mempertahankan dominasi. Diperkirakan tahun 2002 Wal Mart berhasil membuat pelanggan AS berhemat US$ 20 miliar. Meski banyak yang mengkritik langkah-langkah bisnis Wal Mart, namun di mata konsumen Wal Mart tetap terbaik dalam hal harga. Perusahaan dengan pendapatan US$ 245 miliar (2002) inipun berani mengklaim “Always Low Price, Always Wal Mart.”

Sebaliknya perusahaan ritel Indonesia justru semakin menambah gerainya sekalpun rugi. Di saat pemain global berhenti berekspansi dan melakukan efisiensi, perusahaan Indonesia justru berekspansi, sekalipun rugi.

Pertumbuhan pasar ritel tidak sepesat pertumbuhan jumlah pemainnya. Jumlah pemain bertambah namun nilai transaksinya relatif tetap. Akibatnya, keuntungan perusahaan ritelpun turun. Sebut saja Hero dan Rimo Catur Lestari. Laba Hero Supermarket pada Kuartal I 2003, turun 71,4% dibanding tahun sebelumnya. Rimo Catur Lestari malah lebih parah. Pada kuartal yang sama justru mengalami kerugian sebesar Rp 4,3 miliar.

Sekalipun tidak menguntungkan, pembukaan gerai baik minimarket atau oleh hypermarket, merupakan langkah strategis dalam jangka panjang. Sekalipun rugi dalam jangka pendek namun cukup menjanjikan keuntungan dalam jangka panjang. Mengingat potensi pasar ritel Indonesia masih besar. Hal ini terlihat dari masih besarnya pasar tradisional (73%) dengan jumlah retailer sebanyak 1,7 juta dan pertumbuhan 27%. Jika setiap tahun terjadi pergantian pasar tradisional menjadi pasar modern 1% maka dalam waktu 27 tahun bisnis ritel Indonesia masih cerah. Itulah sebabnya sekalipun rugi pemain ritel rela membuka gerai baru.

Dengan pertumbuhan bisnis ritel sebesar 8% per tahun, pasar Indonesia tetap menarik. Permasalahannya sekarang seberapa siap pemain lokal menghadapi gempuran pemain asing. Mungkin mereka perlu belajar dari kesuksesan Aldi, agar tidak hanya menambah jumlah outlet tapi juga inovatif dalam mengembangkannya.

Retail raksasa dan UKM

Dalam jamuan makan malam ,ada hal yang menarik ketika teman yang bekerja sebagai market analysis di salah satu securities company di Beijing bicara kapada saya “ Kalau ada pemeras yang dihormati maka itu adalah business network retail. Anda bisa bayangkan, hanya dengan konsep dan branded mereka bisa mendapatkan modal dari supplier, bank, mengontrol contract kemitraan termasuk soal margin dan lain sebagainya. Semua display di create untuk menciptakan laba. Sampai sampai soal investasi gerai merekapun tidak keluar uang didepan sama sekali, yang bayar dulu adalah pemilik bangunan ( developer Mall ). Philosophy mereka buy law sale high and pay later. “ Katanya sambil tersenyum Tapi saya terkejut dengan ungkapan yang sederhana. Maklum saja yang saya ketahui di china tidak dibenarkan retail raksasa asing boleh beroperasi. Kecuali dikota besar dan di down town.

Memang business ratail raksasa lahir dari konsep “ satisfied and convenient” yang ditawarkan kepada customer. Ditambah lagi image sengaja dibangun secara berkelanjutan untuk meyakinkan audience tentang perlunya satisfied and convenient” Akibatnya kehadiran gerai retail raksasa seperti Carrefour dan hypermart ,Giant, Makro, Belhaize, Ahold membuat peretail local terpuruk. Bahkan Hero yang termasuk peretair besar kelas local ikut mengalami tekanan dan akhirnya bergabung dengan Giant ( Malaysia). Sementara Matahari , terpaksa harus merger dengan ( Gorup Lipo/asing) atau hancur dimakan kompetisi. Nah, kalau sekelas Matahari dan Hero saja tak kuat bersaing, lantas bagaimana nasip dari pedagang tradisional. Tentu mereka makanan empuk. Untuk menghantam peretail tradisional, peretail raksasa ini juga telah menguasai saham jaringan minimarket AlfaMart dan IndoMart sehingga praktis mereka masuk disemua lini untuk menguasai uang berputar disekitar belanja kebutuhan umum. Luar biasa.

Mari kita lihat bagaimana cara peretail raksasa ini bermain. Kecanggihan konsep business ini terdiri dari hal sebagai berikut :

Pertama : Administration system. Kekuatan mereka terletak dari kemampuan mereka mengatur arus lalulintas barang dari supplier, ke gudang dan kemudian ketangan konsument. Semua data ribuan jenis product teradiministrasi secara sytem online Efficient Consumer Response (ECR) melalui electronic data interchange (EDI). Dengan system ini mereka mampu memonitor kekinian stock setiap saat dan sekaligus melakukan real time order kepada supplier. Akibatnya mereka dapat mengurangi penumpukan stock digudang. Hebatnya system ini juga meliputi monitoring seluruh stand yang ada. Sehingga mereka dapat mengetahui persis produk apa yang tingkat penjualannya tinggi dan mana yang rendah. Yang tinggi ditingkatkan ,yang rendah ditukar/dihilangkan. Lebih luas lagi, sytem ini menjangkau kepada seluruh network retail mereka. Semua dikendalikan oleh Main Server berskala raksasa dan terprogram dengan systematis.. Hasilnya sudah dapat ditebak mereka mampu menigkatkan efisiensi dan menentukan strategy yang tepat untuk meningkat volume penjualan setiap product.

Kedua : Menguasai larger stock. Soal ini mereka juga mempunyai posisi tawar yang tinggi dihadapan pemasok. Kalau mereka dapat membeli dalam jumlah besar maka mereka membeli dengan tunia namun menentukan harga semurah mungkin. Soal uang tunai , tidak usah pusing.. Hampir semua bank tidak ada yang ragu memberikan kredit kepada gerai raksasa ini. Bahkan teman saya cerita bahwa dia pernah dimintai tolong oleh banker untuk membujuk salah satu petinggi Retail raksasa yang berkantor pusat di Singapore untuk menekan pimpinan yang ada di Indonesia agar menjadi nasabahnya. Kalau harga tidak bisa ditawar murah maka mereka menentukan syarat pembayaran berjangka paling cepat 3 bulan. Mengapa pihak banker maupun supplier mau saja mendukung mereka ? ya itu tadi, mereka mempunyai cash management system yang solid. Liquiditas mereka terkontrol dengan baik melalui payment management system untuk setiap jenis contract. Semua ini dilakukan (lagi lagi) secara online dengan semua unit management.

Ketiga : Busness cash flow. Inti business mereka bukan terpusat pada perputaran barang. Tapi perputaran uang tunai yang setiap harinya masuk bagaikan air bah. Sementara kewajiban membayar kepada suplier berjangka waktu 3 bulan. Makanya mereka tidak meminta margin tinggi atas barang. Sehingga mereka dapat memberikan harga murah. Tapi sebetulnya mereka mendapatkan laba berlipat dari management fund. Hampir semua securities company kelas dunia berusaha mendapatkan clients seperti ini. Mereka akan mendapatkan pelayanan prima dari pengelola dana untuk meningkatkan value dari cash flow yang berputar deras itu. Akhirnya tetap saja , mereka dapat menghasilkan total margin corporate business diatas rata rata business yang ada. :

Keempat: Partnership control. Menentukan kemitraan yang memeras. Hampir semua resiko ditanggung oleh mitra. Biaya promosi ditanggung oleh setiap mitra ( supplier ), juga resiko penurunan target penjualan ( yang mereka tentukan sendiri). Mengapa ini dapat terjadi ? lagi lagi karena merekan mempunyai space market dan audience. Inilah the real king dalam business modern.

Kelima : Right place. Tempat yang strategis. Soal tempat mereka tidak perlu pusing. Ada banyak developer yang menawarkan proposal kemitraan kepada gerai raksasa ini sebagai main tenant. Karena bukan rahasian lagi, apabila developer Mall mampu mendapatkan long term contract lease space dari gerai raksasa maka bank pun tidak ragu memberikan kredit contructuion. Bagaimana pembayaran kepada developer?. Lagi lagi mereka tidak pernah bayar didepan. Selalu bayarnya dibelakang dengan harga special. Rata rata 30% dari space yang berlaku untuk tenant lainnya. Itupun pembayarannya dilakukan 3 bulan setelah jatuh tempo contract ( tahunan ).Bahkan ada long term contact itu dibuat dengan mencantumkan pembayarn sewa setelah penyewa mencapai target penjualan tertentu. Hebat, kan.

Demikianlah kehebatan business retail raksasa yang kini bebas masuk berdasarkan UU Penanaman Modal tahun 2007. Kita tidak tahu bagaimana mungkin para pengambil kebijakan dapat dengan begitu saja membebaskan animal business ini menguasai potensi business yang sebetulnya ruang bagi UKM dan sekalius menjadi jaring pengaman social bagi masyarakat kelas menengah bawah. Seharusnya kita belajar dari China dan India yang membangun space ratail modern dengan system melalui obligasi daerah atau koperasi. Akibatnya yang tercipta adalah pemerataan akses berusaha bukannya penguasaan akses kepada segelintir pemain , apalagi itu adalah pihak asing.

geoEDUPLANET

Pengkajian bisnis ritel

Secara harfiah kata ritel atau retail berarti eceran atau perdagangan eceran, dan peritel atau retailer diartikan sebagai pengecer atau pengusaha perdagangan eceran. Menurut kamus, kata retail ditafsirkan sebagai “selling of goods and or services to the public”; atau penjualan barang dan atau jasa kepada khayalak (Manser, 1995).

Berman & Evans (1992) mendefinisikan kata retail dalam kaitan retail management sebagai “those business activities involved in the sale of goods and services to consumers for their personal, family,or household use” atau keseluruhan aktivitas bisnis yang menyangkut penjualan barang dan jasa kepada konsumen untuk digunakan oleh mereka sendiri, keluarga, atau rumah tangganya. Sedangkan Davidson (1988) memberikan gambaran tentang bisnis retail sebagai ; “business establishment that derives over 50 % of its total sales volume to ultimate consumers whose motive of purchase is for personal or family use” atau suatu institusi atau kegiatan bisnis yang lebih dari 50 % dari total penjualannya merupakan kegiatan penjualan kepada konsumen akhir yang motivasi berbelanjanya adalah untuk kepentingan pribadi atau keluarganya.

Benang merah dari kedua definisi bisnis retail yang patut digarisbawahi antara lain :

Penjualan kepada end user (konsumen terakhir)
Motivasi pembelian konsumen adalah untuk kepentingan sendiri (termasuk keluarganya) dan tidak untuk dijual kembali, atau paling tidak lebih dari separuh penjualannya adalah kepada konsumen untuk kepentingannya sendiri seperti yang diungkapkan Davidson diatas.

Ruang Lingkup Bisnis Retail

Aktivitas bisnis retail tidak hanya sekedar merupakan penjualan barang dalam arti secara fisik, namun pada hakikatnya juga meliputi penjualan jasa. Selain itu, jasa-jasa yang menyertai penjualan barang (complementary services) juga termasuk didalamnya, yakni layanan pesan-antar (delivery services), jaminan (guarantee/ warranty), dan fasilitas kredit (penggunaan kartu kredit) adan atau leasing (sebagai contoh Sumber kredit, Columbia, dan lain-lain).

Berkaitan dengan tempat dilakukannya aktivitas penjualan, pengertian bisnis retail mencakup tidak hanya digunakannya sebuah took (shop / store), tetapi juga mencakup aktivitas serupa yang tidak menggunakan tempat khusus dalam proses jual-beli. Selanjutnya, penjual partai besar (grosir) atau whole-saler, dan bahkan pabrikan (manufacture) dapat pula berlaku sebagai retailer, jika mereka juga melakukan penjualan barang dan jasanya kepada konsumen akhir secara langsung.

Fungsi Retail dalam Rantai Ditribusi

Gambar Fungsi Retail dalam Distribusi

Gambar diatas memperlihatkan proses sederhana dalah distribusi barang atau jasa, dimana bisnis retail merupakan perantara, penghimpun, tempat rujukan meupun penentu eksistensi.

Definisi e commerce

E-commerce atau Perdagangan elektronik adalah kegiatan penyebaran, pembelian, penjualan, pemasaran barang dan jasa melalui sistem elektronik seperti internet atau televisi, www, atau jaringan komputer lainnya. E-commerce melibatkan transfer dana elektronik, pertukaran data elektronik, sistem manajemen inventori otomatis, dan sistem pengumpulan data otomatis.

Industri teknologi informasi melihat kegiatan e-commerce ini sebagai aplikasi dan penerapan dari e-bisnis (e-business) yang berkaitan dengan transaksi komersial, seperti: transfer dana secara elektronik, SCM (supply chain management), e-pemasaran (e-marketing), atau pemasaran online (online marketing), pemrosesan transaksi online (online transaction processing), pertukaran data elektronik (electronic data interchange /EDI), dll.

e-commerce merupakan bagian dari e-business, di mana cakupan e-business lebih luas,
tidak hanya sekedar perniagaan tetapi mencakup juga pengkolaborasian mitra bisnis, pelayanan nasabah, lowongan pekerjaan dll. Selain teknologi jaringan www, e-dagang juga memerlukan teknologi basisdata atau pangkalan data (databases), e-surat atau surat elektronik (e-mail), dan bentuk teknologi non komputer yang lain seperti halnya sistem pengiriman barang, dan alat pembayaran untuk e-dagang ini.

Sejarah e-commerce
E-commerce pertama kali diperkenalkan pada tahun 1994 pada saat pertama kali banner-elektronik dipakai untuk tujuan promosi dan periklanan di suatu halaman-web (website). Menurut Riset Forrester, perdagangan elektronik menghasilkan penjualan seharga AS$12,2 milyar pada 2003. Menurut laporan yang lain pada bulan oktober 2006 yang lalu, pendapatan ritel online yang bersifat non-travel di Amerika Serikat diramalkan akan mencapai seperempat trilyun dolar US pada tahun 2011.

Bentuk-bentuk e-commerce
E-Commerce (electronic commerce) merupakan salah satu teknologi yang berkembang pesat seiring dengan kehadiran internet dalam kehidupan kita. Ecommerce sendiri berasal dari layanan EDI (Electronic Data Interchange), layanan EDI ini telah berkembang sedemikian pesatnya di negara-negara yang mempunyai jaringan komputer dan telepon. Jika sebelumnya kita telah sering menggunakan media elektronik seperti telepon, fax, hingga handphone untuk melakukan perniagaan / perdagangan, sekarang ini, kita dapat menggunakan internet untuk melakukan perniagaan. E-Commerce memiliki beberapa jenis, yaitu:
Business to business (B2B):Bisnis antara perusahaan dengan perusahaan lain
Business to consumer (B2C):Retail, sifatnya melayani pelanggan yang bervariasi
Consumer to consumer (C2C):Sifarnya lelang (auction)
Government: G2G, G2B, G2C, yang melakukan layanan terhadap perusahaan untuk keperluan bisnis hingga melayani masyarakat

Manfaat E-Commerce :
Revenue stream baru
Market exposure, melebarkan jangkauan
Menurunkan biaya
Memperpendek waktu product cycle
Meningkatkan customer loyality
Meningkatkan value chain
Perkembangan e-commerce di Indonesia sendiri telah ada sejak tahun 1996, dengan berdirinya Dyviacom Intrabumi atau D-Net (www.dnet.net.id) sebagai perintis transaksi online. Wahana transaksi berupa mal online yang disebut D-Mall (diakses lewat D-Net) ini telah menampung sekitar 33 toko online/merchant. Produk yang dijual bermacam-macam, mulai dari makanan, aksesori, pakaian, produk perkantoran sampai furniture. Selain itu, berdiri pula http://www.ecommerce-indonesia.com/, tempat penjualan online berbasis internet yang memiliki fasilitas lengkap seperti adanya bagian depan toko (storefront) dan shopping cart (keranjang belanja). Selain itu, ada juga Commerce Net Indonesia – yang beralamat di http://isp.commerce.net.id/. Sebagai Commerce Service Provider (CSP) pertama di Indonesia, Commerce Net Indonesia menawarkan kemudahan dalam melakukan jual beli di internet. Commerce Net

Indonesia sendiri telah bekerjasama dengan lembaga-lembaga yang membutuhkan e-commerce, untuk melayani konsumen seperti PT Telkom dan Bank International Indonesia. Selain itu, terdapat pula tujuh situs yang menjadi anggota Commerce Net Indonesia, yaitu Plasa.com, Interactive Mall 2000, Officeland, Kompas Cyber Media, Mizan Online Telecommunication Mall dan Trikomsel.
Kehadiran e-commerce sebagai media transaksi baru ini tentunya menguntungkan banyak pihak, baik pihak konsumen, maupun pihak produsen dan penjual (retailer). Dengan menggunakan internet, proses perniagaan dapat dilakukan dengan menghemat biaya dan waktu.

Perkembangan e-Commerce di Indonesia pada tahun-tahun mendatang.
Seiring dengan perkembangan teknologi E-commerce sebetulnya dapat menjadi suatu bisnis yang menjanjikan di Indonesia. Hal ini tak lepas dari potensi berupa jumlah masyarakat yang besar dan adanya jarak fisik yang jauh sehingga e-commerce dapat dimanfaatkan dengan maksimal. Dengan memperhatikan kondisi perekonomian Indonesia, terutama daya beli masyarakat yang masih rendah dan infrastruktur telekomunikasi yang tidak merata di daerah-daerah lainnya, membuat e-commerce tidak begitu populer. Hal ini tak lepas dari jumlah pengguna internet di Indonesia yang hanya sekitar 8 juta orang dari 215 juta penduduk. Namun, jika kita teliti lebih lanjut dapat kita sadari bahwa e-commerce mulai berkembang dikalangan masyarakat muda Indonesia yang menggunakan jaring sosial, seperti facebook,untuk melakukan transaksi jual-beli.
Dengan menggunakan teknologi informasi, e-commerce dapat dijadikan sebagai solusi untuk membantu perusahaan dalam mengembangkan perusahaan dan menghadapi tekanan bisnis. Penggunaan e-commerce dapat meningkatkan efisiensi biaya dan produktivitas perusahaan, sehingga dapat meningkatkan daya saing perusahaan. Meskipun relatif banyak perusahaan yang sudah memasang homepage, hanya sedikit yang memfungsikannya sebagai sarana perniagaan/perdagangan online. Sebagian besar homepage itu lebih difungsikan sebagai media informasi dan pengenalan produk. Menurut Adji Gunawan, Associate Partner dan Technology Competency Group Head Andersen Consulting, secara umum ada tiga tahapan menuju e-commerce, yakni: presence (kehadiran), interaktivitas dan transaksi. Saat ini, kebanyakan homepage yang dimiliki perusahaan Indonesia hanya mencapai tahap presence, belum pada tahap transaksi. Pada akhirnya, perkembangan teknologi dan peningkatan pengguna internet di Indonesia akan membuat e-commerce menjadi suatu bisnis yang menjanjikan.
Referensi http://www.sentralweb.com/
www.cert.or.id/~budi/presentations/e-commerce-indonesia.ppt
http://www.baliorange.web.id/pengertian-ecommerce/

Henry Sy, Raja Retail Filipina